Almôndegas (60% maturada + 40% fresca)
€17.00 / kg
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O preço final é calculado de acordo com o formato selecionado.
- Embalagem · aprox. 500gr
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As almôndegas 60% carne maturada e 40% carne fresca juntam profundidade de sabor com uma textura mais equilibrada e suculenta. A carne maturada acrescenta intensidade e carácter; a carne fresca traz leveza, ligação e uma mordida mais macia.
São almôndegas pensadas para quem quer um produto simples de preparar, mas com mais sabor do que o habitual. Funcionam bem no dia a dia, mas mantêm o critério da A VACA: carne bem escolhida, gordura no ponto certo e resultado sério no prato.
Como cozinhar: sele numa frigideira quente com um fio de gordura até ganharem cor por fora. Depois, termine lentamente em lume médio, no forno ou dentro de um molho. Evite cozinhar em excesso para não perder suculência.
Ideal para: molho de tomate, forno, frigideira, pratos de conforto, refeições rápidas ou receitas familiares com mais profundidade de sabor.
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