Wagyu Japão
€155.00 / kg
Embalado a vácuo · Enviado em frio · Peso aproximado por formato
O preço final é calculado de acordo com o formato selecionado.
- Bifes · aprox. 265gr
Impostos incluídos. Envio calculado na finalização da compra.
O Wagyu Japão é uma carne de referência pela sua gordura intramuscular extrema, textura delicada e sabor profundamente untuoso. O marmoreado distribui-se pela peça de forma intensa, criando uma experiência rica, macia e muito diferente de uma carne convencional.
É um produto para consumir em pequenas porções, com atenção e precisão. A gordura funde rapidamente com o calor, envolvendo a carne e criando uma textura quase amanteigada, intensa e persistente.
Como cozinhar: corte em porções mais pequenas e sele rapidamente em chapa ou frigideira bem quente. Não precisa de muita gordura adicional nem de confeção prolongada. Deixe repousar brevemente e finalize com sal no momento de servir.
Ideal para: chapa, frigideira, degustação, partilha em pequenas porções, ocasiões especiais ou para quem procura uma experiência de carne extremamente rica, macia e exclusiva.
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