Lombo de porco preto
€27.00 / kg
Embalado a vácuo · Enviado em frio · Peso aproximado por formato
O preço final é calculado de acordo com o formato selecionado.
- Bifes · aprox. 70gr
- Peça inteira · aprox. 1kg
Impostos incluídos. Envio calculado na finalização da compra.
O lombo de porco preto congelado é uma peça magra, limpa e delicada, com sabor suave e textura macia. Por ser de porco preto, mantém mais carácter do que um lombo comum, com uma gordura subtil que ajuda a dar sabor e equilíbrio.
É um corte versátil, ideal para assar inteiro, cortar em medalhões ou preparar em bifes. Pela sua textura mais delicada, pede uma confeção cuidada para preservar a suculência e evitar que a carne seque.
Como cozinhar: descongele lentamente no frigorífico antes de preparar. Pode ser assado inteiro, grelhado em medalhões ou cozinhado na frigideira. Evite cozinhar em excesso e deixe repousar antes de cortar.
Ideal para: forno, medalhões, bifes, refeições do dia a dia, pratos mais leves ou preparações onde se procura uma carne magra, macia e com sabor equilibrado.
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