Aba de Vaca Wagyu da Austrália
€30.00 / kg
Embalado a vácuo · Enviado em frio · Peso aproximado por formato
O preço final é calculado de acordo com o formato selecionado.
- Bifes · aprox. 200gr
- Peça Inteira · aprox. 2kg
Impostos incluídos. Envio calculado na finalização da compra.
A aba de vaca Wagyu da Austrália é um corte intenso, muito marmoreado e rico em gordura intramuscular. A sua gordura distribui-se pela carne, dando-lhe suculência, textura envolvente e um sabor profundo.
É uma peça com carácter, ideal para quem procura uma carne mais rica, untuosa e expressiva. Quando bem cozinhada, a gordura funde lentamente e envolve a carne, criando uma experiência intensa, macia e cheia de sabor.
Como cozinhar: por ser uma peça rica em gordura, pede calor forte e atenção. Sele bem na grelha, chapa ou brasa, deixe repousar e corte sempre contra a fibra para garantir uma textura mais macia.
Ideal para: grelha, chapa, brasa, partilha à mesa ou uma experiência mais intensa para quem procura carne com carácter.
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