Denver Steak Wagyu Australia
€65.00 / kg
Embalado a vácuo · Enviado em frio · Peso aproximado por formato
O preço final é calculado de acordo com o formato selecionado.
- Bife · aprox. 160gr
- Peça Inteira · aprox. 3kg
Impostos incluídos. Envio calculado na finalização da compra.
O Denver Steak Wagyu da Austrália é um corte suculento, marmoreado e cheio de sabor. Retirado da zona do acém, combina a intensidade de uma carne com carácter com a maciez e a gordura intramuscular típica do Wagyu australiano.
É uma peça versátil, com boa textura e grande presença no prato. Quando bem cozinhada, a gordura funde-se lentamente, tornando a carne mais envolvente, saborosa e elegante.
Como cozinhar: sele em lume forte, na grelha, chapa ou brasa, até criar uma boa crosta exterior. Deixe repousar antes de cortar e fatie contra a fibra para garantir uma textura mais macia.
Ideal para: grelha, chapa, brasa, bifes altos, partilha à mesa ou uma refeição especial com uma carne intensa, suculenta e equilibrada.
Também com critério
